Знали ли вы, что трава с берегов Байкала может помочь человеку от широкого спектра заболеваний? А какой вкусный и полезный чай может из них получится? Многие растения вы не встретите нигде в мире. Если вы планируете посетить Байкал, то обязательно испробуйте местные целебные чаи.
Из-за того, что на Байкале лето преимущественно короткое и преобладает суровый климат, в растениях наблюдается стойкая выносливость и высокая концентрация полезных веществ. Каждый из нас постоянно думает, что начнет вести здоровый образ жизни с понедельника, а мы предлагаем вам начать с путешествия на Байкал.
Хотите всегда оставаться полными сил и энергии? Для этого совсем не обязательно скупать дорогие витамины или таблеточки, которые постоянно мелькают у нас перед глазами на витринах в ярких упаковках. Да и целебные чаи, которые предлагает нам реклама, зачастую не обладают обещанными полезными свойствами. Натуральные кусочки фруктов и ягод оказываются обычными ароматизаторами и пищевыми красителями.
Сейчас мы рассмотрим несколько трав Прибайкалья, из которых готовят по-настоящему изумительные напитки.
Саган-Дайля
В переводе с бурятского Саган-Дайля обозначает “Белое крыло”. Это красивое растение растет небольшими кустарниками с нежно-розовыми цветами, напоминающими чайную розу. Период цветения с июня по август.
О его полезных свойствах мало кто знает, но оно обладает мощными тонизирующими и адаптогенными свойствами. В далекие времена его упоминали в древних трактатах тибетской медицины. Использовалось растение в основном местными шаманами для медитаций и в целях восстановления сил. Затем местные народы стали пить чай из Саган-Дайля, когда совершали долгие походы по тайге. Он помогал им снимать усталость и наполняться новыми силами.
В целом чай на Саган-Дайля обладает рядом полезных свойств: повышает иммунитет, очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает общий обмен веществ, снимает усталость, восстанавливает силы и энергию, способствует хорошей работе мозга. Поэтому запаситесь им, если в скорее вас ждет работа, которая потребует много сил.
Бытует мнение, что Саган-Дайля может продлевать жизнь, все потому, что оно оказывает благотворное действие на сердечно-сосудистую систему, регулирует кровяное давление и даже замедляет процессы старения.
Как приготовить:
Возьмите 3-5 листиков Саган-Дайля и заварите их в двухсот миллилитрах горячей воды зеленого или черного чая. Затем пусть он настоится в течение тридцати минут. Пить такой чай можно не больше двух раз в день. И помните, что это растение сильный энергостимулятор. Поэтому не рекомендуем пить его перед сном.
Бадан толстнолистный
Многолетнее вечнозеленое травянистое растение, которое заготавливают с лечебными целями в июне-июле. Как корни, так и листья используют для приготовления ароматного чая.
Что можно сказать о его полезных свойствах? Бадан останавливает воспалительные процессы, заживляет и дезинфицирует. Ну а если вдруг вы захворали гриппом или простудой – настой из этой травы быстро поставит вас на ноги.
Отвары и настои бадана принимают наружно при воспалительных процессах во рту, делают различные компрессы при заболеваниях суставов, принимают с ним ванны. Во внутрь принимают при неинфекционных колитах и энтероколитах и других проблемах.
Для приготовления ароматного чая необходимо добавить в смесь чая черный лист бадана. Почему черный? Дело в том, что старые листья растения, которые находятся внизу, периодически отмирают и со временем высыхают и чернеют. Да, именно из этих листьев готовят тот самый знаменитый алтайский чай и именно у этих листьев самые лечебные свойства.
После того, как листья высохли, их можно использовать в течение двух лет, добавляя к себе в чай. В итоге такое чаепитие будет убирать утомление и в общем укреплять организм.
Золотой корень.
По-другому это растение так же называют родиола розовая – многолетнее лекарственное растение. Его корень напоминает бронзовый цвет с небольшим отливом, от чего между собой его стали называть золотой корень. Об этом представителе фауны знает каждый местный житель.
Растение цветет в июне-июле преимущественно на каменистых склонах или скалах. В лечебных целях используют только корень, которым запасаются в период цветения. Выкопав корень, его нужно почистить, порезать и высушить в тени.
Помогает справиться с повышенной утомляемостью и стрессом. Отлично стимулирует умственную и физическую активность и способствует улучшению зрения и слуха. Да, не даром его все таки назвали золотой корень – это же настоящая палочка выручалочка для студентов во время сессии, или для тех, у кого на носу сдача важного проекта.
Отвар из золотого корня пьют как чай, только необходимо помнить, что по тонизирующим свойствам он в разы обходит и чай и кофе. Поэтому лучше отказаться от его употребления в больших количествах. Одну чайную ложку измельченного корня добавляют на 200 миллилитров воды. Настаивают не меньше 30 минут и пьют перед едой 2-3 раза в день.
Лапчатка или курильский чай.
Эта трава растет в открытых солнечных местах и цветет нежными цветами, создавая своего рода покрывало. У растения стелющийся корень, который порой достигает в длину до одного метра.
Обладает кровоостанавливающим, противосполительным, антиаллергенным, успокоительным и иммуностимулирующим действиями. И, просим заменить, этот список далеко не полный. Его также используют в случаях отравления, инфекции желудочно-кишечного тракта, гинекологии, сахарном диабете. При регулярном употреблении чая с лапчаткой приводится в порядок нервная система.
Во время цветения заготавливают цветы и листья, хорошенько просушивают. Затем 0,5 столовой ложки лапчатки заливают одним стаканом горячей воды, накрывают крышкой и настаивают в течение 15 минут. После того, как настой остынет, его нужно процедить и развести половиной стакана чистой воды. Теперь можно приступать к чаепитию.
Иван-чай
По всей России знают о целебных свойствах Иван-чая. Растение богато антиоксидами, витаминами и полезными микроэлементами. Только подумайте, в нем содержится в три раза больше витамина С, чем в апельсине! Поэтому оно мгновенно справляется с простудой, укрепляет иммунитет и тонизирует организм. Обладает противовоспалительным эффектом.
Собирают иван-чай с июля по сентябрь и сушат траву под навесом.
Затем 2 чайные ложки сухих листочков заливают водой в объеме 500 миллилитров. Все это настаивается в течении 10-15 минут и пьют. Иван-чай можно заваривать повторно до пяти раз. Такой чай может стоять несколько дней не теряя своих полезных качеств.
Мы рассмотрели всего пять растений, которые можно найти на просторах Байкала. Но его растительный мир настолько разнообразен, что невозможно все уместить в одной статье.
Если вы хотите получить от своего чая максимум удовольствия и полезности, то отправляйтесь не в супермаркет, а в увлекательное путешествие по просторам великого Байкала.
