Маршруты по винным дорогам Крыма, расписали эксперты Роскачества.
В России на данный момент уже имеются несколько регионов, носящих статус Защищённых географических указаний (удостоверяющая надпись на этикетке подтверждает, что вино создано из винограда, выращенного в определенном регионе). Часто посещаемые и распространённые среди туристов – Крым и Севастополь, Кубань (Краснодарский край), обладают наиболее развитой туристской инфраструктурой, но есть и иные.
Виноделие в Крыму основалось еще в эпоху древнегреческих поселений на территории Крыма. Одни из первых винокурен были построены греками ещё в античном Херсонесе.
Министерство курортов и туризма совместно с туроператорами и виноделами разработали проект «Винная дорога Крыма», который включает 480 км эногастрономических маршрутов по виноградникам, винзаводам, «винным деревням» и фермерским хозяйствам. Осуществить винный тур можно самостоятельно и туроператора.
В «Винную дорогу Крыма» входят 15 винодельческих предприятий:
«Массандра» (Большая Ялта, пгт Массандра).
Экскурсии по цехам и подвалам Массандры считаются наиболее увлекательной и проходят по историческим маршрутам. Экскурсанты имеют все шансы ознакомиться с этапами изготовления напитков, опробовать некоторые сорта. Посмотреть богатую коллекцию вин.
«Новый Свет» (городской округ Судак, пос. Новый Свет).
Туристам доступны интересные экскурсионные программы. Они включают в себя посещение подвалов для выдержки шампанского, знакомство с технологическими этапами производства вина и дегустацию нескольких марок игристого напитка.
«Золотая Балка» (Севастополь).
Проводится винная дегустация и эногастрономия, мастер-классы по купажированию и дегоржажу, квесты и тим-билдинг.
Alma Valley (Бахчисарайский р-он, село Вилино).
На заводе можно пройти краткий курс по теории и практике дегустации — Alma Taste. Чтобы попасть на экскурсию, важно заблаговременно забронировать время посещения.
«Коктебель» (Феодосия, Коктебель).
Проводится экскурсий по погребам, на модерную площадку и в энотеку с напитками, где имеется урожай 1944 года.
Inkerman (Севастополь, Инкерман).
Экскурсионный маршрут проложен через многоэтажные подземные галереи, где происходит одновременная выдержка до 15 млн., л. вина составляет около 55 тыс. квадратных метров.
«Бельбек» (Севастополь).
На экскурсии узнаете о всех нюансах технологического процесса, проводимой на предприятии. Гости осмотрят территорию винодельни и побывают в фирменном дегустационном зале.
«Солнечная Долина» (городской округ Судак, с. Солнечная Долина).
Экскурсию входит несколько программ посещения в Архадерессе по 2-3 погребам-штольням (из 8, расположенных внутри скалы Деликли-Кая), а также дегустации нескольких сетов из 10 лучших вин с закусками, в том числе при свечах.
Uppa Winery (г. Севастополь, село Родное).
Туристам предоставляется возможность совершить прогулку вдоль виноградных рядов, насладиться прекрасными природными красотами, увидеть лабораторию и цеха винодельни. Притягивает внимание склад-подвал, где созревает изысканный напиток в больших дубовых бочках.
Заключительным результатом экскурсии будет дегустация, которая гарантирует массу незабвенных вкусовых ощущений. Небольшой открытая площадка построена на пригорке в самом центре долины. Здесь проводится знакомство с разнообразными ароматными оттенками винной продукции. Перед гостями открывается изумительная панорама зелёных ковров из виноградной лозы и густых лесных массивов на фоне горных вершин.
